Tire-bouchons

Quel tire-bouchon choisir ?

Il existe une multitude de tire-bouchons qui remplissent essentiellement la même fonction de manière ingénieuse.

Le plus amusant, c'est qu'étant donné que la tâche même de tirer un bouchon d'une bouteille de vin peut sembler simple à première vue, il est impressionnant de voir le niveau d'ingéniosité des fabricants de tire-bouchons.

Le meilleur tire-bouchon est le tire-bouchon qui vous convient. Qu'il s'agisse d'une couleur que vous préférez, ou d'une caractéristique amusante et différente qui vous fait préférer un tire-bouchon à un autre, cela n'a pas vraiment d'importance.

Ce qui compte, c'est que vous soyez satisfait de votre tire-bouchon préféré.

Qu'est-ce qu'un bon tire-bouchon ?

Toutefois, si vous êtes à la recherche d'un très bon tire-bouchon et que vous êtes un peu hésitant, voici quelques éléments généraux à prendre en compte dans votre recherche.

Dans la courte vidéo sur cette page, notre sommelier Michael Kahr Jørgensen montre ce qui, selon lui, fait un bon tire-bouchon.

Il existe plusieurs éléments et designs qu’il faudra considérer lorsque vous recherchez un bon tire-bouchon.

Tire-bouchon en T

La vis doit être une spirale, et de préférence une spirale revêtue de téflon. Une spirale est plus douce pour le bouchon et plus efficace pour tirer le bouchon vers le haut.

Tire-bouchon Sommelier

Si le tire-bouchon est doté d’un couteau plié, il est préférable qu'il soit en forme d'arc. Ce dernier permet de découper une fine incision sur le bouchon de la bouteille.

Il est parfois nécessaire d'utiliser un coupe-capsule.

En général, l'ergonomie est un élément important qu’il faut considérer, et c’est pour cela qu’un bon tire-bouchon doit être agréable à manier.

Quel est le meilleur tire-bouchon ?

Notre sommelier n'hésitera pas si vous lui demandez de choisir un favori : le tire-bouchon sommelier. Tout artisan et professionnel qu'il est, il préfère un outil de travail fiable et facile à manier, et ces critères sont remplis par le tire-bouchon sommelier.

Découvrez ici comment utiliser un tire-bouchon sommelier.

Le tire-bouchon Ah-So pour les vieux bouchons

Le tire-bouchon bilames, qui à première vue ne ressemble pas à un tire-bouchon, porte plusieurs noms. On l’appelle Ah-So, ce qui fait peut-être référence à ce que l'on dit quand on réalise comment ça marche.

Le tire-bouchon à lames caractéristiques est appelé en français un tire-bouchon ”bilame”, un nom qui désigne les deux lames, ou couteaux, qui se glissent entre le goulot de la bouteille et le bouchon. Le nom anglais est Two Prong Corkscrew.

Le tire-bouchon Ah So est particulièrement adapté à la manipulation de bouchons fragiles car il ne pénètre pas dans le liège lui-même. Les vieux bouchons en liège sont assez fragiles, d’où l’intérêt du tire-bouchon à deux lames.

La légende raconte que le tire-bouchon Ah So était un outil particulièrement apprécié des serveurs des cafés et des bistrots parisiens car il leur permettait de boire le vin des bouteilles et remettre le bouchon en place sans se faire repérer.

Découvrez ici comment utiliser un tire-bouchon Ah-So.

Tire-bouchon à levier Houdini

Il existe de nombreux noms pour le même type de tire-bouchon. Le tire-bouchon Houdini en est un exemple. Il est également appelé tire-bouchon lapin ou tire-bouchon à levier. Le nom fait référence à un levier qui en anglais s'appelle "lever".

Le tire-bouchon à levier est son nom le plus commun. Qu'il s'agisse d'un tire-bouchon à levier ou d'un tire-bouchon avec une très longue spirale et deux poignées, le concept est fondamentalement le même.

Il existe de nombreuses variantes, mais le principe de base consiste à utiliser une paire de bras pour maintenir le tire-bouchon autour du goulot de la bouteille tandis qu'un levier ou une poignée pousse la spirale vers le bas à travers le bouchon.

Une variante extrêmement populaire du tire-bouchon à levier est la grande version murale ou de table, qui permet de tirer fermement sur le bouchon. Ils sont particulièrement pratiques pour ouvrir de nombreuses bouteilles en peu de temps, et sont donc très appréciés des restaurateurs, des agences événementielles, des centres communautaires et des sociétés de restauration spécialisées dans les grands évènements.

Découvrez ici comment utiliser un tire-bouchon à levier.

Tire-bouchon à remontage automatique (Screwpull)

Le tire-bouchon Screwpull a été inventé en 1979 par l'ingénieur américain de forage pétrolier Herbert Allen. En anglais, ce tire-bouchon s'appelle un Screwpull, du nom de la société qui l'a mis sur le marché. Le tire-bouchon Screwpull est tout simplement conçu avec une très longue spirale et une base avec une poignée à deux bras pour maintenir le haut de la bouteille.

Plus vous tournez et poussez la bobine vers le bas à travers le bouchon, plus le bouchon est automatiquement soulevé hors de la bouteille en même temps que la bobine perce le bouchon. Le fait que le bouchon soit complètement percé est la faiblesse de ce type de bouchon, car le bouchon peut facilement s'effriter et il faut plus de temps pour dévisser le bouchon de la spirale après utilisation.

Découvrez ici comment utiliser un tire-bouchon Screwpull.

Le tire-bouchon de Gaulle - un classique

Le type de tire-bouchon le plus courant est peut-être le tire-bouchon de Gaulle que la plupart d'entre vous connaissent probablement déjà. Avec ses ailes distinctives qui s'élèvent dans l'air comme les deux bras d'un danseur de ballet, il est facile à reconnaître. La recette est simple elle aussi : vissez le bouchon et les bras vers le bas du corps du tire-bouchon, et hop, votre vin est ouvert. L'un des inconvénients de ces tire-bouchons est qu'ils comportent souvent une vis au lieu d'une spirale.

Tire-bouchon électrique

Pour le plus grand bonheur des personnes ayant une force manuelle réduite, le tire-bouchon électrique est une invention ingénieuse. Ils se présentent sous de nombreuses formes, mais l'idée de base est la même. Un cylindre contient un petit moteur qui entraîne la spirale vers le bas à travers le bouchon, qui est tiré vers le haut par la spirale. Le tire-bouchon électrique peut ressembler à un moulin à poivre au premier abord, et c'est un outil très recherché qui permet d'ouvrir une bouteille de vin beaucoup plus facilement pour les personnes souffrant d'arthrite, par exemple.

Tire-bouchons en T : le modèle de base

Le tire-bouchon basique, aussi appelé tire-bouchon en T, est celui qui a tout déclenché. Si vous êtes un adepte de retour aux sources, c’est le tire-bouchon qu’il vous faut. Le concept est assez simple : une vis ou une spirale avec une poignée en travers, de sorte que l'ensemble du dispositif ressemble à un grand T. La spirale est vissée dans le bouchon et une bonne dose de force permet de libérer le bouchon avec un grand POP ! Simple, facile et surtout pratique. Ce type de tire-bouchon est également associé aux couteaux de poche tels que les couteaux suisses de Victorinox ou les couteaux pliants classiques de Laguiole.

Méthodes alternatives pour l'ouverture d'une bouteille de vin

Les tire-bouchons ne sont pas les seuls outils conçus pour ouvrir une bouteille de vin.

Car, des bouteilles spéciales appellent des solutions spéciales. Et les solutions peuvent être plus ou moins spectaculaires.

Sabre à champagne - la fête et les couleurs en grand

Les bouteilles de champagne et les vins effervescents similaires ont beaucoup de pression pour préserver leurs bulles exquises. Une façon ingénieuse, originale et extrêmement festive d'ouvrir une telle bouteille est d'utiliser un sabre. L'effet est spectaculaire et festif, mais ce n'est pas la manière optimale d'ouvrir une telle bouteille. Cela doit être fait complètement à la main, de manière contrôlée et silencieuse. Nous avons une grande sélection de sabres à champagne ici. La bouteille de champagne peut être ouverte avec style, en utilisant nos magnifiques sabres à champagne, notamment celui conçu par Fredrik.

Découvrez ici comment ouvrir une bouteille avec un sabre à champagne.

Pince à Porto - ingénieux pour les vieilles bouteilles

Une autre façon festive et spectaculaire d'ouvrir le vin est la pince à Porto. Contrairement au sabre à champagne, il y a un raisonnement professionnel derrière l'utilisation de cet outil. Les vins vieux de plusieurs décennies, voire d'un siècle, ont souvent un bouchon très fragile qui commence à s'effriter dès que l'on envisage de l'ouvrir. Avec une pince à porto chauffé à blanc dans un feu ou sur une flamme de gaz, vous pouvez utiliser un chiffon humide pour envelopper le goulot sous le bouchon et ainsi accéder au vin sans avoir touché le bouchon.

C’est un processus un peu complexe, mais tout à fait spectaculaire. En même temps, dans ce cas-ci, il y a au moins une excuse parfaitement factuelle et professionnelle pour faire des folies avec votre équipement.

Découvrez ici comment ouvrir le vin avec une pince à Porto. Les instructions sont sous-titrées en anglais.

Tire-bouchon mural

Que vous préfériez un ouvre-bouteille de luxe, tel que notre élégant tire-bouchon mural BOJ, avec lequel vous n'avez pas besoin d'utiliser de force et pouvez facilement ouvrir plusieurs vins, ou que vous préfériez un design très simple, vous trouverez certainement le tire-bouchon adéquat ici.

Types de tire-bouchons

Nous avons des tire-bouchons de très haute qualité, et de nombreux modèles magnifiques. Que diriez-vous d'un tire-bouchon papillon très tendance qui possède deux poignées sur le côté pour faciliter l'ouverture du vin ? Il existe également des versions plus classiques, par ex. notre tire-bouchon sommelier BOJ très simple d’utilisation. Le tire-bouchon sommelier est probablement le type de tire-bouchon le plus connu. En tout cas, c'est clairement le type de tire-bouchon qui se vend le plus.

Ouvrir le champagne au sabre

Un sabre à champagne est idéal pour les occasions spéciales, telles que les fêtes de fin d'études, les confirmations, les anniversaires, les mariages ou autres. C'est aussi une excellente idée de cadeau pour quelqu'un qui cherche plus de piquant. Comment sabler une bouteille de champagne.

Pince à Porto pour les vieilles bouteilles

Nous proposons également une pince à Porto pour ouvrir vos vieux Portos millésimés - il a été spécialement conçu pour pouvoir ouvrir facilement de très vieilles bouteilles aux bouchons extrêmement fragiles sans que le bouchon ne s'effrite dans le vin.

Coupe-capsule

Enfin, vous trouverez également des coupe-capsules dans notre large assortiment d'ouvre-bouteilles de différentes qualités.